LE FLEXITARIEN QUI PROPOSE UNE CUISINE SAINE, DES PÂTISSERIES ET DES DESSERTS
LE FLEXITARIEN QUI PROPOSE UNE CUISINE SAINE, DES PÂTISSERIES ET DES DESSERTS
C’est une petite pâtisserie toute simple à faire, moelleuse et délicieuse. Je l’ai appelé tout simplement génoise à l’orange et chocolat. Un délicieux dessert dont son biscuit génoise est imbibé d’un sirop à l’orange. Il est aussi coupé en deux en son milieu et nappé d’une ganache chocolat noir intense. Un peu de feuille de …
Pâque c’est pour très bientôt ! Alors je me suis lancé dans un défi gourmand et délirant. Celui-ci devait créer l’effet de surprise auprès de mes enfants. Je voulais réaliser des poules quatre-quarts au chocolat. Une pâtisserie rigolote à déguste en famille. 🙂 Un petit gâteau qui est constitué d’une sphère quatre-quarts moelleuse, enrobée de …
Le délice chocolaté aux pommes printanières est une pâtisserie remplie de douceur. Elle est constituée d’une mousse glacée chocolaté, c’est d’ailleurs hyper fondant en bouche. 🙂 Sur cette mousse repose une rose réalisée à partir de lamelles de pomme. Celles-ci sont légèrement caramélisées, car elles ont été cuites au four. Pour finir, j’ai réalisé un …
Les travaux de la cuisine sont terminés, je fais donc mon retour derrière les fourneaux. Un retour sucré puisque j’ai le plaisir de vous présenter ces mignardises de quatre quarts chocolaté. Des mignardises moelleuses qui sont bien sympathiques, revêtues d’un manteau de chocolat noir et blanc. Des petits gâteaux décorées d’éclats de noisette ou de …
Le Napolitain, vous avez dû déjà entendre son nom quelque part du côté des petits gâteaux emballés que presque tout le monde connait. 🙂 Mais cette fois-ci je vous dévoile sa recette, du fait maison : « Gâteau Napolitain« . Un délicieux gâteau ultra moelleux à découvrir de ce pas. 🙂 – – LA RECETTE Pour : …
Après vous avoir présenté la tarte citron meringuée sur Poivré Seb, voici la tarte meringuée aux fruits rouges. Vous le savez, j’aime la pâtisserie et encore plus quand celle-ci est réalisée avec de bon produits et des fruits de saison. Ceux du mois de juillet fraîchement cueillis depuis notre potager. Des fruits rouges riches en …
La tarte citron meringuée pour apporter du peps au palais, une dose de fraîcheur et forcément de la gourmandise. Même si en été les glaces ont plus de succès, cette pâtisserie aura tout pour plaire auprès des convives.;) Une tarte composée d’une pâte fine sablée qui sera recouverte du crème d’amande citronnée. La présence également …
Quand la rhubarbe fait sa rencontre avec des fraises, cela donne une tarte fraises rhubarbe. 🙂 Les fraises et la rhubarbe proviennent de notre jardin. C’est forcément encore plus régalant. Concernant les fraises, leurs récoltes se font plus ou moins en avance dans la saison. Celles qui se trouvent dans mon jardin sont des Gariguettes, …
La tarte pomme coco choco, une pâtisserie qui annonce tout de suite la couleur. Si on aime la coco le chocolat noir et les pommes alors on sera certain de se régaler. Et si je vous dis que la recette de cette tarte est simple comme bonjour. C’est encore mieux ! C’est avec l’aide de mon …
Le gâteau que je vais vous présenter fait parti de mes très bons souvenirs gourmands de mon enfance. Le quatre-quarts, que j’ai rendu aujourd’hui en 2020, complètement marbré. 🙂 Ce quatre-quarts marbré a régalé toute la petite famille, des plus petits au plus grand. Moelleux et à la fois fondant, ce quatre-quarts marbré est d’autant …