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2 décembre 2023
Poivré Seb
Des Recettes Saines et Services Culinaires
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Objectif : Budget CONSO / Alimentation Saine
Catégorie :
Les poissons, coquillages et crustacés
Terrinette de poisson, citron et curry
1
Dos d’églefin au pesto d’oseille, citron et poireau
0
Pomme de terre au four à la crème de citron et saumon
4
Mousseline de poisson à l’oseille, agrumes et prunelle
0
Terrine de poisson aux noix de Saint-Jacques et son médaillon de prunelle sauce Riesling.
1
Rascasse sur un lit de rhubarbe parfumée aux doux agrumes
0
Dos de Cabillaud, poché au pesto de pépins de courge et oseille
3
Verrine terre et mer
4
Salade de quinoa entre terre et mer
2
Gâteau fraîcheur pain de thon
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