Les fromages

Petites bouchées de fromage frais épicées

L’apéritif est toujours un moment convivial et de détente à la maison. C’est à la fin de la semaine que nous l’apprécions encore plus, car on a plus de temps pour préparer des petites mignardises salées, petites bouchées, verrines, gâteaux apéritifs maison, plein de bonnes choses, mais surtout fait maison ! Nous n’achetons plus depuis longtemps …

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La Marotte

La Marotte Il me tardait de vous présenter un nouveau fromage sur Poivré Seb. Et chez nous comme chez beaucoup d’autres amateur de bon fromage, on adore ça ! C’est en région Midi Pyrénées que ce fromage est né, découvrons ensemble la Marotte. Un délicieux fromage de brebis. Présenté sous la forme d’une tome au lait …

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Brique du Nord ou Brique des Flandres

  Je vous emmène dans le Nord de la France et aussi en Belgique à la découverte d’un authentique fromage original, dû par sa couleur rouge orangé et que l’on appelle : « Brique du Nord ou Brique des Flandres ». Son nom fait référence au briques de couleur rouge dont on construisait les fermes d’autrefois …

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Gorgonzola

  Cela me titillait depuis un petit moment pour vous présentez ce Gorgonzola qui vient par la même occasion enrichir la liste des fromages déjà présentée sur Poivré Seb. Ce fromage ne se situe pas sur la route du tour de France des fromages… Mais dans les régions de Lombardie et du Piémont en Italie.;) …

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Le provençal

En ce début d’année 2018, j’avais hâte de reprendre notre tour de France des fromages et de vous présenter le Provençal. 😉 Un très bon petit fromage qui se fabrique comme son nom l’indique dans le Sud de la France, en Provence ! Il est mignon, avec cette olive incrustée au milieu et ces herbes …

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Au bouchon

Il a un nom et un look bien sympathique ce fromages… Je l’ai découvert depuis peu et on l’aime tous à la maison. Même mon plus petit garçon qui n’aime pas trop les fromages l’apprécie beaucoup. 😉 Avec son bouchon de bouteille de vin placé au centre, ce fromage au joli visuel ne pouvait que s’appeler : …

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Tome de Provence

Le moment est venu de faire notre Tour de France des fromages. 😉 Descendons dans le Sud de la France, en Provence, vers Banon pour présenter ce fromage qui fût pour moi une découverte… Ce que je peux dire sur celui-ci, c’est qu’il porte un joli nom, il est visuellement beau, il est parfumé et …

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Frais ou Fleur du Maquis

Je vous emmène en Corse pour continuer notre tour de France des fromages ! Il y a quelques jours de ça, je suis tombé sur un délicieux fromage de brebis Corse. On le trouve souvent sous le nom de Fleur du Maquis. Pour ma part, il se nomme : « Frais du Maquis« . 😉 Ce fromage a un …

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Le Saint-Marcellin

Cela faisait un moment que je voulais vous présenter un fromage afin de continuer notre tour de France des fromages et enrichir la rubrique : « Les fromages ». Je pense créer une carte de France interactive des fromages, présentés par Poivré Seb, via « Google ». C’est un petit projet que j’ai en tête depuis un petit moment… 🙂 …

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Munster fermier

 C’est en vacance dans les Vosges à Gérardmer où l’on a mangé de bons produits du terroirs. Entre la charcuterie, les plats typiques de la région et le bon fromage du coin… Ce fût un plaisir pour les papilles ! Mais revenons à ce bon fromage dont je vais vous parler aujourd’hui, un Munster fermier. – Localisation …

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