Ce weekend j’ai cuisiné pour 25 personnes à l’occasion de la communion de mon plusLire la suite >
Catégorie : Les verrines
Les verrines sont souvent jolies, toutes petites et délicieuses !
Verrines de Prunelle Laurette et carottes en fête.
Qui n’aime pas les verrines ? Je n’en connais pas beaucoup autour de moi ! 😉 On lesLire la suite >
Duo de mousse au chocolat en verrine
Depuis que j’ai adopté la méthode du chef Cyril LIGNAC pour réaliser les mousses auLire la suite >
Verrine cocktail aux champignons à la mode Slovène
On les apprécie beaucoup à l’heure de l’apéritif, mais elles pourraient être aussi bien mangéesLire la suite >
Verrine de betterave et fromage frais aux aromates du jardin
Quand il fait beau dehors et que les températures sont en hausses, les barbecues etLire la suite >
Gaspacho de carottes au lait de coco épicé
Après vous avoir proposé un velouté de carottes gourmand, Bien décoré et chaud. On gardeLire la suite >
Verrine de mousse de Maroilles et graines de courge
Proposé à l’heure de l’apéritif ou en encas avant le début du repas.Lire la suite >
Verrine fraîcheur aux courgettes et concombres
Voici une verrine originale qui se mangera entièrement, le contenant et le contenu ! Elle estLire la suite >
Verrine cocktail au chèvre frais, thon, orange et citron
Voici une verrine cocktail remise au goût du jour pour 2016. Cette recette je l’avais réaliséLire la suite >
Dès de saumon marinés sur un lit de mousseline aux deux saveurs, nappés d’une chantilly au citron
Une verrine à trois saveurs et trois couleurs, le blanc pour la chantilly au citron,Lire la suite >