Chez nous l’apéritif s’accompagne souvent de mignardises ou de verrines fait maison. Comme je vous l’avais précisé dans la précédente recette : « Guacamole épicé ». Nous avons banniLire la suite >
Catégorie : Les verrines
Les verrines sont souvent jolies, toutes petites et délicieuses !
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Guacamole épicé
Le mois d’août touche à sa fin et pour beaucoup les vacances aussi ! Prolongez ce bel été 2018 dans les assiettes avec de la couleur, des épices, duLire la suite >
Duo de mousse au chocolat en verrine
Depuis que j’ai adopté la méthode du chef Cyril LIGNAC pour réaliser les mousses au chocolat. Je ne peux plus m’en passer ! Cette façon de faire fonctionne aussi avecLire la suite >
Verrine cocktail aux champignons à la mode Slovène
On les apprécie beaucoup à l’heure de l’apéritif, mais elles pourraient être aussi bien mangées lors d’un repas en entrée. Je veux bien sûr parler des verrines. Elles doivent donnerLire la suite >
Verrine de betterave et fromage frais aux aromates du jardin
Quand il fait beau dehors et que les températures sont en hausses, les barbecues et les apéros en plein air font leurs retours. je vous propose donc de découvrir uneLire la suite >
Gaspacho de carottes au lait de coco épicé
Après vous avoir proposé un velouté de carottes gourmand, Bien décoré et chaud. On garde les carottes, la noix de coco et on en fait un gaspacho épicé qui seraLire la suite >