Le carré de légumes frais gratinés au comté est une recette facile à faire et composée uniquement de légumes provenant directement du jardin, donc très frais. Il n’y a pas mieux pour faire le plein de vitamine tout en se …
Médaillon fraîcheur au quinoa, thon et sa mousse de carottes coco curry
Mon premier : Est un taboulé de quinoa (BIO) à la saveur menthe et citron. Assaisonné d’huile d’olive, bien relevé, mais pas de trop non plus ! Mon deuxième : Est du thon vinaigrette aux petits oignons blancs du jardin, mêlé à …
Tartelette rhubarbe meringuée
Vous connaissez sûrement tous, la tarte à la rhubarbe meringuée. De mon côté j’adore ! Alors je me suis lancé dans le modèle réduit avec sa petite sœur : » la tartelette rhubarbe meringuée « . 🙂 Côté goût, on est …
Tarte fraisier au chocolat blanc
Après vous avoir présenté le Palet douceur chocolat amande, voici la tarte fraisier au chocolat blanc. une seconde pâtisserie qui se situe entre l’entremets et la tarte. Ce dessert est gourmand, car du côté du goût, on retrouve le chocolat …
Palet douceur chocolat amande
Le palet douceur chocolat amande est une pâtisserie que j’ai imaginée. C’est un plaisir de pouvoir vous la présenter aujourd’hui sur Poivré Seb. Côté visuel, cette pâtisserie a du style, elle donne tout de suite envie de la croquer. On est …
Succès amande aux zestes de citron
C’est la première fois que je réalise ce type de biscuit, le succès amande aux zestes de citron. Ce biscuit amande est super moelleux et forcément délicieux. Celui-ci peut être une base de biscuit en pâtisserie. J’ai déjà prévu de …
Moelleux au chocolat orange pomme et crème fouettée
Tout est dit dans le titre de cette pâtisserie, le moelleux au chocolat, orange, pomme et crème fouettée. Si vous aimez le chocolat et les fruits, alors vous devriez aimer. Du côté du goût ! J’ai apporter un maximum de fraîcheur …
Dos d’églefin au pesto d’oseille, citron et poireau
Une fois par semaine, c’est du poisson que nous mangeons à la maison. Tous les jeudis nous achetons de bons produits de la mer à notre poissonnier. Celui-ci vient directement de Boulogne-sur-Mer. Une chance pour moi et un plaisir de …
Génoise à l’orange et chocolat
C’est une petite pâtisserie toute simple à faire, moelleuse et délicieuse. Je l’ai appelé tout simplement génoise à l’orange et chocolat. Un délicieux dessert dont son biscuit génoise est imbibé d’un sirop à l’orange. Il est aussi coupé en deux …
Pomme de terre au four à la crème de citron et saumon
C’est un plat facile à réaliser et que vous pourrez joliment présenter dans vos assiettes. Je vous présente la pomme de terre au four à la crème de citron et saumon. Une pomme de terre écrasée et mélangée avec du …
Poules quatre-quarts au chocolat
Pâque c’est pour très bientôt ! Alors je me suis lancé dans un défi gourmand et délirant. Celui-ci devait créer l’effet de surprise auprès de mes enfants. Je voulais réaliser des poules quatre-quarts au chocolat. Une pâtisserie rigolote à déguste …
Mousseline de poisson à l’oseille, agrumes et prunelle
Aujourd’hui au menu se sera Mousseline de poisson à l’oseille, agrumes et prunelle. 😉 Dans cette petite terrine de poisson, il y a beaucoup de légèreté et de délicieuses saveurs. A commencer par les agrumes qui sont le citron et …