Poéllée de petits boudins blancs
Blanches

Poêlée de petits boudins blancs à la crème de Munster

Une poêlée de petits boudins blancs à la crème de Munster, c’est la recette rapide et délicieuse que je vous propose de découvrir aujourd’hui !  L’originalité de ce plat se trouve dans les boudins blancs,  car ils sont petits. ce sont ceux que l’on trouve parfois à l’heure de l’apéritif Ces boudins blancs version cocktail, présentent bien dans les assiettes, servis avec une sauce au […]

Les roses au Saint-Môret
Apéritif

Roses au Saint-Môret

En voyant ce petit livre de recette Saint-Môret, je n’ai pas pu résister, il fallait que je  réalise ces petites roses au Saint-Môret ! Mais de façon bien plus gourmande encore  … Idéal pour un apéritif sympathique et réussi, les roses au Saint-Môret vont plaire à vos convives. Ces mignardises salées en forme de fleur, seront faciles, rapides […]

SUPPORT RECETTES tartelette mangue présentation
Dessert

La tartelette au citron, mangue et chocolat

Une tartelette au citron, mangue et chocolat qui à du style ! Voici une pâtisserie qui devrait plaire à certain d’entre vous. Je l’avais imaginé depuis un certain temps déjà, il me restait à trouver les bons ingrédients … Alors,  j’ai pris du papier, un crayon et j’ai regardé la corbeille à fruit, la mangue, le […]

œufs cocotte au Boursin en persillade
Entrée

œufs cocotte au Boursin en persillade

Les œufs cocotte au Boursin en persillade, rien de plus simple à faire ! Cette recette sera rapide à réaliser pour un soir, idéal pour être plus vite devant la télé, accompagnés de mouillettes toastées pour apprécier encore plus ces œufs cocottes pour un maximum de saveur. C’est parti pour la recette ultra rapide des œufs […]

Cabillaud poché aux feuilles d’oseille
Côté mer

Cabillaud poché aux feuilles d’oseille

Le cabillaud poché aux feuilles d’oseille Cabillaud poché aux feuilles d’oseille accompagné de sa sauce, c’est la recette que j’avais imaginée depuis quelques jours, surtout depuis que j’avais vu ce joli pied d’oseille dans mon jardin. Je savais aussi quel poisson j’allais choisir. Le cabillaud, car il a une chair plus charnue, plus épaisse que les […]

LE GAPERON présentation
LES FROMAGES

Le gaperon de vache

C’est le moment de vous présenter un nouveau fromage sur Poivré Seb. On continue notre joli tour de France des fromages. Mais avant de vous présenter le nouveau fromage pour ce mois de mai, faisons une mini rétrospective sur les fromages que je vous avais déjà présenté sur ce site. Les régions ont fusionné entre elles […]

Filet de sabre aux saveurs acidulés et prunelles Présentation
Côté mer

Filet de sabre aux saveurs acidulées

Filet de sabre aux saveurs acidulées.  Filet de sabre aux saveurs acidulées, c’est la recette que je vais vous présenter, un poisson fin, cuit en cuisson unilatérale, joliment présenté, accompagné de jolies pommes de terre, les prunelles.  Concernant les prunelles, j’ai eu l’idée de les présenter en deux façons différentes afin de titiller les papilles de […]