par Les sauces sont toujours les bienvenues pour accompagner un plat, une entrée chez nous et je sais que beaucoup de monde les aiment ! 🙂 Elles s’invitent également à l’heure de l’apéritif. 😉 La sauce au fromage blanc, citron, curry, graines de sésame en est le parfait exemple.
Celle-ci peut s’accommoder avec toutes sortes de recette. La viande blanche comme le poulet, Le poisson comme le thon, Les légumes crus ou en crudités ou encore avec des petits gâteaux apéritifs.
C’est justement à l’heure de l’apéritif que j’utilise souvent cette sauce que j’accompagne entre autre de Grissini, des petits gâteaux de forme allongée, ressemblant de près à des gressins. Les grissinis sont spécialités Italienne.
- J’ai une pensée à eux en publiant cette recette aujourd’hui. Ils vivent une crise sanitaire très compliquée à cause du virus, qui touche maintenant le monde entier.
Je sais que pour certain, ce n’est pas facile d’être confiné à la maison… Mais il faut rester chez vous ! Il faut savoir trouver des occupations, la cuisine peut vous aider à vous occuper. La réalisation de cette sauce froide est un exemple pour occuper son temps. Elle est facile à faire même pour ceux qui n’aiment pas cuisiner. 😉 En quelques minutes seulement avec très peu d’ingrédients, c’est fait.
Dégustez là en compagnie des vôtres et profitez du moment présent, le temps d’un instant sympathique et gourmand. 😉
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LA RECETTE
Temps de préparation : 5 minutes – Recette facile.
Les ingrédients : 90 gr de fromage blanc – 30 gr de graines de sésame – 1 demi-citron – 1 Cc de curry – 1 demi-gousse d’ail – Sel (Rose d’Himalaya) – Poivre.
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Réalisation de la sauce vitesse grand V
1 – Hachez la demi-gousse d’ail, l’ajouter dans le fromage blanc et mélangez le tout.
2 – Ajoutez le curry, les graines de sésame, le sel et le poivre et mélangez.
3 – Ajoutez en dernier le jus du demi-citron et mélangez une dernière fois la sauce.
Vous n’avez plus qu’à vous régaler !
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Une recette de sauce au fromage blanc rapide comme l’éclair à faire. Une sauce qui accompagnera à merveille les Grissini ou encore de très bon légumes crus.
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A bientôt et surtout : » RESTEZ CHEZ VOUS ! « .
Seb
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