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En voyant ce petit livre de recette Saint-Môret, je n’ai pas pu résister, il fallait que je réalise ces petites roses au Saint-Môret !
Mais de façon bien plus gourmande encore …
Idéal pour un apéritif sympathique et réussi, les roses au Saint-Môret vont plaire à vos convives. Ces mignardises salées en forme de fleur, seront faciles, rapides à réaliser. Impeccable si vous êtes pressé !
Légères, savoureuses et jolies, les roses au Saint-Môret, vous mettront en appétit !
Les autres mignardises sympathiques de Poivré Seb, ICI
Pour : 4 personnes – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 12 minutes – Réalisation de la recette : facile.
Les ingrédients : Saint-Morêt – 1 tranche de jambon – 2 à 3 tiges de Ciboulette – 4 à 5 feuilles de filo – poivre 5 baies – huile d’olive (Le Prestige Crétois)
L’huile d’olive : « Le Prestige Crétois »
Avant d’aller plus loin dans la recette, je tenais à vous parler de cette huile d’olive riche en goût, qui respire le soleil. Il en existe bien sur d’autres aussi savoureuse, les unes que les autres. Mais dans votre cuisine, il sera important de choisir une bonne huile d’olive, les plats en seront meilleurs ! Vous pouvez visiter le site : « Le Prestige Crétois » en cliquant ici.
Préchauffez le four à 180°
1 – Ciselez le jambon, la ciboulette et les mélanger avec le Saint-Môret.
2 – Découpez avec un bon couteau, la pâte filo dans sa moitié.
3 – Badigeonnez avec une bonne huile d’olive, Les deux feuilles de pâte filo.
4 – Prenez un coin de pâte filo puis l’enrouler jusqu’au milieu de la feuille, afin de former un petit nid.
5 – Déposez les petits nids sur une feuille sulfurisée, posée sur une plaque de cuisson.
6 – Ajoutez dans chaque petits nids, une belle cuillère à café de St-Moret puis saupoudrez de poivre 5 baies, de piment doux, mais pourquoi pas aussi avec des graines de pavot ou des pistaches concassées par exemple.
Pour les plus gourmands … tout comme moi 😉 vous pourrez rajouter du gruyère râpé !
7 – Enfournez et laisser cuire 12 à 14 minutes au four à 180°.
Vous allez assurer et régaler votre monde en présentant ces jolies roses au Saint-Môret à vos invités.
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