Tarte ensoleillée de tomates cerises

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Les vacances sont finies de mon côté, elle va commencer pour d’autre !

En tout cas, nous en avons bien profités avec ma petite famille.

La plage, le soleil, la gastronomie locale et les jolies visites étaient au rendez-vous.

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Bref, me voila ressourcé pour vous proposer une recette simple et de saisons.

Je l’ai appelé : « Tarte ensoleillée de tomates cerises jaunes et rouges ».

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La recette.

Pour : 4 à 6 personnes.

Temps de préparation : 8 à 10 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Réalisation de la recette : facile.

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 Les ingrédients

230 gr de pâte feuilletée. (Sous vide)

350 gr à 400 gr de tomate cerise.

8 rondelles de buchette de chèvre.

Moutarde.

Graines de pavot.

 Poivre noir.

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 Réalisation de la tarte.

Préchauffer le four à 250° – Toute cuisson groupée.

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* Coupez 8 rondelles de buchette de chèvre et mettez de côté.

* Coupez les tomates cerises en deux ou en rondelle selon la grosseur de celle-ci.

* Etalez la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé, posé sur une plaque de cuisson.

* Répartissez la moutarde sur la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.

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* Déposez, les tomates cerises jaunes et rouges sur toute la surface de la pâte.

Amusez-vous avec les couleurs de ces tomates !

🙂

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* Déposez les rondelles de chèvre sur la tarte.

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* Finissez en saupoudrant les graines de pavot et un peu poivre.

* Mettez au four pendant 10 à 15 minutes à 220° – Toute cuisson groupée.

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* Vous pouvez précuire la pâte 4 minutes avant au four afin que celle-ci soit plus croustillante en bouche.

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Une tarte aux tomates cerises jaunes et rouges qui embellira vos assiettes cet été.

 Elle pourra être dégustée en entrée ou en plat accompagnée d’une jolie salade.

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Il me restait des tomates cerises, alors j’ai réalisé des amuses bouches.

Je vous en fait profiter en même temps ici !

😉

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Seb

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28 réflexions au sujet de « Tarte ensoleillée de tomates cerises »

  1. Bon retour de vacances, moi ce sera en septembre, j’ai déjà fait des tartes à la tomate, mais j’avoue moins élaborée que toi c’est une vraie tarte du Sud donc du soleil

  2. coucou Seb !
    de retour sur la toile apres 1 bonne semaine de vacances ca fait du bien 🙂 en tout cas ta tarte me plait haute en couleur et en saveur
    Excellente soiree !

  3. Bon retour Seb surtout avec cette jolie tarte ; Moi qui ai toujours des tomates cerises à la maison, je pense que je vais profiter de mes vacances pour la faire !!
    A bientôt 😉

  4. déjà finies ? c’est à peine croyable ! j’ai l’impression que tu es parti hier … c’est fou ça ! donc déjà revenu et déjà aux fourneaux !! elle est tout belle ta tarte aux tomates !! je retiens l’idée des graines de pavot !! bisous seb !

    1. Hihihi Claudine,
      1 semaine parti au bord de la mer, mais une semaine de plaisir de vacance 🙂
      Je suis de retour au fourneaux comme tu le dis pour des nouvelles recettes toujours autant sympathique, je l’espère du moins 😉
      Merci, bisous Claudine

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