Langues de chat aux pralines roses

Elles ont une jolie couleur rose, elles vont très vite à faire, voici les langues de chat aux pralines roses. Ce sont des petits gâteaux faciles à réaliser que vos enfants dévoreront à l’heure du goûter.

Il vous suffira de quelques œufs, de la farine, du beurre et des pralines pour les réaliser !

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LA RECETTE ROSE

Pour : 4 à 6 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 8 minutes à 180° – Réalisation : facile.

Les ingrédients : 2 blanc d’œuf – 40 gr de pralines roses – 20 gramme de sucre en poudre – 60 gr de farine – 50 gr de beurre mou.

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Réalisation d’un sirop de praline rose.

1 – Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau et les pralines roses dans une petite casserole. Faites chauffez en remuant jusqu’à la première ébullition.

2 – Filtrez le sirop au chinois et mettez les morceaux d’amandes de côté.

Réalisation de la pâte rose.

1 – Mélangez le beurre mou dans un récipient avec le sucre en poudre et le sirop de pralines roses. Tamisez 60 gr de farine au dessus du récipient et mélangez la préparation au fouet.

2 – Battez deux blancs d’œuf au fouet et ajoutez-les à la préparation précédente. Bien mélanger les ingrédients.

3 – Mettez cette pâte rose dans une poche à douille. Un sac de congélation peut remplacer celle-ci.

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Dressage avant cuisson

4 – Posez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Réalisez des lignes de 5 cm de long. Ce n’est pas grave si elles ne sont pas droite, elles auront du style au moins ! 😉 Veillez par contre à bien les espacer.

5 – Prenez les morceaux d’amande récupérés du sirop de pralines roses et déposez-les sur la pâte.

6 – Enfournez à 180° pendant 8 minutes. Surveillez la fin de cuisson, car les biscuits cuisent très vite.

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Vous pourrez partager les langues de chat aux pralines roses avec vos enfants pendant les vacances ou lors d’une petite pause détente.

Sympathique à grignoter avec un café ou une tasse de thé.

A bientôt !

Seb

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La recette de ces petits biscuits participe au jeu culinaire de Compile Moi Un Menu pour ce mois d’octobre : « Octobre, la cuisine rose » Cliquez sur le logo pour en savoir plus !

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Un jeu culinaire créé par Poivré Seb en juillet 2015.

Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau » s’occupent de la gestion et des défis sur CMUM.

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15 réflexions au sujet de « Langues de chat aux pralines roses »

  1. ça !! j’adore … en plus les photos sont sublimes, je t’ai piqué la dernière car elle les mets super bien en valeur. Une très belle idée Seb 😉
    Merci pour ton investissement dans les recettes, 3 !! le thème t’inspire toujours autant.
    Gros bisous
    Nath

  2. Elles sont trop mignonnes ces langues de chat toutes roses. En plus c’est super gourmand avec ce côté girly. Merci Séb pour ton joli partage. Gros bisous

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