- Crêpes parmentières à la Laurette persillé
- Ecrasé de Laurette deux couleurs et ses écailles de Prunelle
- Mille-feuille de légumes
- Paillasson Lily Rose
- Paillassons de pommes de terre aux lardons et petits oignons
- Lily rose soufflé aux petits lardons.
- Brochette de pomme de terre colorée aux graines
- Madeleines lily Rose
- Grenailles au sel de Guérande, saisies au piment doux
- Gratin dauphinois Automnal
- Champignons printaniers au chèvre fouetté et fleurs de ciboulette sur petite verdure.