Paillasson Lily Rose

 Paillason_Lily_Rose_Présentation

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Non ce n’est pas le paillasson de la porte d’entrée, hihihi.

Mais le paillasson de Lily Rose, cette douce pomme de terre à la saveur unique.

Je l’adore cette Lily Rose.

🙂

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Pour la mettre en valeur la Lily Rose, j’ai opté pour un paillasson.

Pour le côté croustillant et fondant à la fois.

Cette recette sera parfaite.

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La recette

Pour : 4 personnes.

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes environ.

Réalisation de la recette : assez facile.

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 Les ingrédients :

550 gr à 600 gr de Lily Rose

2 petits oignons blancs.

Un demi-citron (jus)

Poivré et sel

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 La réalisation de la recette :

* Préparez les petits oignons blancs et coupez-les très finement.

* Mettez les fanes d’oignons blancs de côté, pour la déco

* Epluchez les PDT Lily Rose et râpez-les.

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* Plongez les PDT râpées dans de l’eau pour les rincer et enlever l’amidon.

Faire cette étape plusieurs fois et bien les égoutter par la suite.

* Mélangez les oignons blancs avec les PDT râpées.

* Ajouter du jus de citron dans les PDT râpée, pour garder cette jolie couleur pourpre.

Bien mélanger.

 

Paillason_Lily_Rose

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Début de cuisson

* Faites chauffer une poêle sur feu moyen et ajoutez un beau filet d’huile d’olive.

* Déposez les pommes de terre râpées en appuyant bien avec la paume de la main.

* Ajoutez deux pincées de sel et de poivre

Paillason_Lily_Rose_préparation

* Cuisez 10 minutes le paillasson de chaque côté, soit 20 minutes au total de cuisson.

* Déposez les fanes d’oignons blancs au milieu du paillasson pour la déco.

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 Ce joli paillasson Lily Rose apportera sa touche colorée à vos plats.

Ce paillasson pourra accompagner les viandes cuitent au barbecue,

Ou alors être servit en repas du soir avec une salade verte.

Seb

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16 réflexions au sujet de « Paillasson Lily Rose »

  1. Quel visuel ce paillasson au lilly rose! Toutes ces recettes que tu nous présentes vont finir par me convertir à ces pommes de terre que je n’ai jamais goûtées…Bonne fin de soirée, bises

  2. Tu as planté des Lily rose dans ton jardin ? Parce que sinon, tu as un producteur à côté de chez toi !! 😉 On voit que tu les aimes ces pommes de terre, j’aimerais bien en trouver mais je n’en ai jamais vues ! 🙂

    1. Oui, elles sont planté dans notre jardin et dans nos jardinières, lol
      C’est plutôt mon partenariat qui aime que je lui fasse des recettes avec ces Lily Rose.
      Mais je les aime aussi !
      🙂

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