Billes et soupe froide de Melon mentholé

Bille et soupe_froide_melon_mentholé_1

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Je fais dans le melon actuellement, car il y a eu un déversement de melon près de chez moi … 

Nooon …., hihihi plus sérieusement, j’aime beaucoup le melon et en ce moment je fais pas mal de recette avec les produits de saison.

Donc voila le pourquoi de cette recette

🙂

On c’est tous bien régaler à la maison, la fraicheur et le croquant du melon.

Mais aussi le parfum de la menthe, c’était simplement parfait.

Rien de sorcier dans cette recette que j’ai appelé : « Bille et soupe froide de melon mentholé »

Facile et rapide comme tout !

😉

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*Bille et soupe_froide_melon_mentholé_2

La recette

Pour : 4 personnes.

Temps de préparation : 10 à 15 minutes.

Temps de réfrigération : 10 minutes minimum.

Réalisation de la recette : assez facile.

Pour cette recette il faut avoir : Une cuillère à pomme parisienne.

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 Les ingrédients :

1/2 melon ou 1 melon.

Quelques feuilles de menthe.

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 La réalisation de la recette :

* Prenez un 1/2 melon ou 1 melon entier pour les gourmands.

* Retirez les pépins et réalisez des billes de melon,

 A l’aide d’une cuillère à pomme parisienne.

 * Mettez de côté les billes de melon dans un récipient.

* Raclez le reste du melon à l’aide d’une cuillère à soupe.

* Ajoutez le restant du melon raclé dans un mixeur.

* Hachez menu des feuilles de menthe fraiche,

 puis ajoutez-les à leur tour dans le mixeur.

Bien mixer, voir plusieurs fois de suite, afin de n’avoir aucun morceau pour la soupe.

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*Bille et soupe_froide_melon_mentholé_Préparation

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La présentation

Pour la présentation de cette recette, j’ai choisi quatre jolis et grands verres à pied.

* Réalisez des brochettes avec les billes de melon à l’aide de pique en bois.

* Placez les dans les verres et faites couler par-dessus la soupe froide de melon.

* Terminez par un saupoudrage de feuille de mente haché par dessus les brochettes.

Il n’y a plus qu’à laisser reposer au frigidaire quelques minutes (10 minutes)

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Bille et soupe_froide_melon_mentholé_Officiel

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Il n’y a pas de sucre ajouté dans cette recette, tout est naturel.

Deux aliments suffisent pour créer une recette parfois.

Cette recette, je l’ai classé dans la catégorie des desserts.

Ce dessert sera parfais après un repas relativement copieux.

A bientôt les gourmands

Seb

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Bille et soupe_froide_melon_mentholé_3

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30 réflexions au sujet de « Billes et soupe froide de Melon mentholé »

  1. Et en plus, cette année, les melons sont vraiment bons … Continue à faire travailler ton imagination, çà m’évite de réfléchir à ce que je vais faire !! Bises

  2. j’adore ! c’est une bonne idée de marier le melon avec la menthe 🙂 moi j’ai l’habitude de filtrer ma soupe de melon, ca fait pas mal de perte mais le résultat est top

  3. Je n’ai jamais pu me décider sur ce que je préférais ! Melon/menthe ou Melon/Basilic ! les deux donnent de sacrés résultats ! servi bien frais on se régale !! merci Seb ! bisous

  4. Bien frais, le top !! 😉 J’en fais une dans ce style mais avec du jambon de Bayonne en entrée.. la prochaine fois, je prends un melon de plus pour le dessert 🙂

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