Poivré Seb

Émincé de dinde et caviar d’aubergines en salade d’été colorée.

5

Le Saint-Marcellin

11

Tartelette à la rhubarbe caramélisée et meringuée

10

Tartines ensoleillées à la crème d’aubergines, tomates et mozzarella

8

Œuf cocotte en courgette ronde saveurs Provençales

15

Pétales de poire et chocolat noir sur fine génoise

19

Œuf mimosa à la crème d’artichaut aux notes colorées et fleuries

12

Médaillon fraîcheur au quinoa, thon et sa mousse de carottes coco curry

2

Etoile de glace au fromage blanc et cerise noire

5

Rosé Perle – Côte de Provence

4