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Gâteau Halloween au chocolat et confiture de fraises

  Fêtons Halloween en gourmandise avec ce gâteau Halloween au chocolat et confiture de fraises. Chaque année, on fête cet événement… Dont je dois vous avouer, je ne suis pas friand du tout. Mais, c’est devenu une mode chez nous ! 🙂 Alors côté cuisine, cela m’a donné des idées pour surprendre et surtout régaler mon …

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Salade de lentilles vertes au bœuf et graines de courge wasabi

Après les fêtes cela fait du bien de manger plus sainement et surtout moins gras ! Les soupes, veloutés, salades et plats allégés sont les bienvenus ! La recette que je vous dévoile aujourd’hui est une salade de lentilles vertes au bœuf et graines de courge wasabi. Nous aimons beaucoup à la maison les salades de lentilles …

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Damier de foie gras à la mangue fraîche et son caramel en dentelle

  Lors d’un précédent article, je vous avais parlé d’un atelier culinaire auquel j’avais participé, autour du foie gras Rougié. Lors de celui-ci, on nous a proposé de participer à un concours cuisine intitulé : « Apéritif Chic ». Le produit à utiliser devait être forcément du foie gras. (180 gr de foie gras de canard entier mi-cuit) …

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Paillassons de pommes de terre aux lardons et petits oignons

Parfois comme beaucoup d’autres personnes, je n’ai pas envie de passer du temps derrière les fourneaux, surtout après d’être rentré d’une longue journée de travail ! Alors pour y remédier, je fais de la cuisine rapide, facile et goûteuse. Le plat que je vais vous dévoiler dans peu de temps en fait parti. Il est …

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L’atelier culinaire « Spécial blogueur » avec le foie gras Rougié

Aujourd’hui exceptionnellement il n’y aura pas de recette ! Je vais vous parler de foie gras, vous donner mes impressions sur le foie gras Rougié que j’ai découvert mardi dernier lors d’un atelier culinaire. Organisé par le Bureau de presse Agroalimentaire, représenté par Laurence, Caroline …. souriantes et accueillantes.  Pour sa part, le foie gras …

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Mesclun et sa Ch’ti crêpe gourmande

Il n’y a rien de compliqué dans cette recette toute bête à faire : « Mesclun et sa Ch’ti Crêpe gourmande ». Voici une idée de plat sympathique qui pourrait être réalisé chez vous en pleine semaine. 😉 — Le mesclun C’est un mélange de salade, de pousse et de feuilles, d’au moins cinq variétés différentes qui se compose de …

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