Affichage : 1 - 3 sur 3 RÉSULTATS
Les poissons, coquillages et crustacés

Mousseline de poisson à l’oseille, agrumes et prunelle

Aujourd’hui au menu se sera Mousseline de poisson à l’oseille, agrumes et prunelle. 😉 Dans cette petite terrine de poisson, il y a beaucoup de légèreté et de délicieuses saveurs. A commencer par les agrumes qui sont le citron et le pamplemousse. Et pour finir la petite surprise gourmande qui se trouve à l’intérieur avec …

Les poissons, coquillages et crustacés

Terrine de poisson aux noix de Saint-Jacques et son médaillon de prunelle sauce Riesling.

Je vous propose une recette festive en vue des repas de fêtes de fin d’année. Même si cette année 2020 se passe dans un contexte frustrant et anxiogène.. Il faut se changer les idées, essayer de ne pas trop penser à cette situation, positiver, même si cela n’est pas facile pour certain et que c’est …

Les sauces Recettes Végétariennes

Sauce cocktail légère au fromage blanc.

Sauce cocktail allégée2

Je vous présente une sauce cocktail légère au fromage blanc.

Cette sauce sera très rapide et facile à réaliser, en 2 minutes maximum !

Les enfants aimeront aussi cette sauce cocktail, pour sa jolie couleur rose.

La présence du ketchup apportera le côté sucré de celle-ci.

Le fromage blanc, quand à lui, apportera de la douceur.

🙂

*

Cette sauce se mariera très bien avec, une terrine de poisson, des tortillas (Chips de maïs) par exemple à l’apéritif, des Tomates crues ou bien avec des Avocats par exemple.

*

Cette sauce sera froide à la dégustation !

*

Les ingrédients :

 Fromage blanc : 2 bonnes cuillères à soupe

Moutarde : 1 cuillère à café

Ketchup Heinz, le meilleur pour moi ! 🙂 : 3 cuillères à café.

poivre 5 baies : Une pincée.

Whisky : 1 cuillère à café. (Si vous n’aimez pas le whisky, remplacez-le par du porto blanc)

*

La préparation de la sauce :

Dans un ramequin, additionnez dans l’ordre la liste des ingrédients énoncés avant.

Mélangez bien l’ensemble des aliments.

Sauce cocktail allégée1

Le goût pour cette sauce cocktail légère , sera au rendez-vous !

%d blogueurs aiment cette page :