LE FLEXITARIEN QUI PROPOSE UNE CUISINE SAINE, DES PÂTISSERIES ET DES DESSERTS
LE FLEXITARIEN QUI PROPOSE UNE CUISINE SAINE, DES PÂTISSERIES ET DES DESSERTS
Sur la table je voudrai de la couleur, de la fraîcheur, de la simplicité, de l’originalité, sans oublier de la gourmandise et de l’esthétique dans le plat. Sans oublier faire une recette qui se réalisera à vitesse grand V pour me retrouver plus vite avec mes invités, échanger autour d’un bon verre. Ces moments …
Plus je vieillis et plus j’aime le sucré salé… et vous vous aimez ? 😉 Je vais vous dévoiler aujourd’hui une recette de tarte tatin sucrée salée selon mon envie du moment. Cette tarte tatin gourmande sucrée salée se compose bien entendu de pomme, la Pink Lady qui a la particularité de ne pas être trop …
C’est un plat familial et savoureux que je vais vous présenter dans la recette d’aujourd’hui, le gratin dauphinois. On le trouve souvent aussi en guise d’accompagnement dans les restaurants gastronomiques. De mon côté, j’avais envie de le relooker, 🙂 le présenter et le réaliser à ma façon. Il est servi comme un gâteau. La présence …
Le filet de veau est une viande blanche, appréciée par beaucoup de personnes. A la maison nous l’accommodons souvent avec des champignons, des carottes, oignons et des échalotes. La cuisson de cette viande se fait souvent au four. Pour cette recette, je ne touche pas au mode de cuisson. Mais en voyant les petits poireaux …
Voici une recette de crème glacée aux champignons facile à réaliser. A déguster en entrée ou bien à l’heure de l’apéritif sur des petites tartines toastées. Pour donner un maximum de saveur à cette crème glacée, j’ai cuit les champignons dans une huile de pépins de courge ! Un excellent produit que je ne connaissais …