Cela me titillait depuis un moment de réaliser un bon plat gastronomique et qui plus est, avec un très bon ratafia champenois « Chardonnay » reçu par la maison de champagne :Lire la suite >
Étiquette : champignons
Entrée - Plat - Dessert, La cuisine crue, Les entrées, Les entrées froides, Recettes sympas, Recettes Végétariennes, Recettes végétariennes, salades
Champignons printaniers au chèvre fouetté et fleurs de ciboulette sur petite verdure.
En rentrant du primeur, il est parfois très facile de se faire plaisir en réalisant des jolies assiettes ! Tout comme ces champignons printaniers au chèvre fouette et fleurs deLire la suite >
Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie
La salade nous sert souvent de repas du soir. Elle est légère, rapide, complète et simple à faire ! Une salade fraîcheur que j’ai appelé : « Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie ».Lire la suite >
Crème glacée aux champignons cuits à la mode Sweet Pumpkin
Voici une recette de crème glacée aux champignons facile à réaliser. A déguster en entrée ou bien à l’heure de l’apéritif sur des petites tartines toastées. Pour donner un maximumLire la suite >
Les champignons à la mode printanière pour un tête à tête tout en fraicheur
C’est facile à faire, c’est frais, c’est visuellement joli et coloré, ça a du goût, à condition d’aimer les champignons. Servi sur un plateau pour un apéro en têteLire la suite >
Velouté de saison aux champignons
Les températures ont bien baissé, le froid est là, les soupes et veloutés sont de sortie. C’est pourquoi, je vous propose cette recette de velouté de saison aux champignons. PleurotesLire la suite >
Boudin blanc forestier, crème aillée persillée sur un disque sablé.
Je vais vous parler de boudin blanc, oui mais pas n’importe lequel … le boudin blanc de Rethel, une spécialité gastronomique ardennaise. Ce département fait parti de la région Champagne – ArdennesLire la suite >