L’automne qui est bien installé laissant place à de très beaux paysages avec de belles couleurs panachées dans nos forêts. Une période de l’année qui m’inspire beaucoup en cuisine. CommeLire la suite >
Étiquette : champignons
Entrée - Plat - Dessert, Les plats gastronomiques et sympas, Recettes sympas, Recettes Végétariennes
Feuilleté aux champignons tomates mozzarella
Si je vous dis vite fait sans prise de tête en cuisine ! Ce serait parfait pour vous ! 😉 Surtout si c’est pour préparer le repas du soir par exemple,Lire la suite >
Terrine de champignons aux légumes et bleuets
Elle peut se manger froide ou bien chaude, la terrine de champignons aux légumes et bleuets devrait vous plaire cet été. Elle sera accompagnée d’une sauce chaude au Porto, champignonsLire la suite >
Sauté de veau sauce marchand de vin et ses carottes purples
Le temps me manque pour la cuisine… Mes nouvelles fonctions professionnelles, la famille font que les journées sont bien chargées et défilent à vitesse grand V. 🙂 Mais l’envie deLire la suite >
Tournedos de veau sauce Ratafia Champenois en cœur de saveurs printanières
Cela me titillait depuis un moment de réaliser un bon plat gastronomique et qui plus est, avec un très bon ratafia champenois « Chardonnay » reçu par la maison de champagne :Lire la suite >
Entrée - Plat - Dessert, La cuisine crue, Les entrées, Les entrées froides, Recettes sympas, Recettes Végétariennes, salades
Champignons printaniers au chèvre fouetté et fleurs de ciboulette sur petite verdure.
En rentrant du primeur, il est parfois très facile de se faire plaisir en réalisant des jolies assiettes ! Tout comme ces champignons printaniers au chèvre fouette et fleurs deLire la suite >
Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie
La salade nous sert souvent de repas du soir. Elle est légère, rapide, complète et simple à faire ! Une salade fraîcheur que j’ai appelé : « Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie ».Lire la suite >
Crème glacée aux champignons cuits à la mode Sweet Pumpkin
Voici une recette de crème glacée aux champignons facile à réaliser. A déguster en entrée ou bien à l’heure de l’apéritif sur des petites tartines toastées. Pour donner un maximumLire la suite >
Les champignons à la mode printanière pour un tête à tête tout en fraicheur
C’est facile à faire, c’est frais, c’est visuellement joli et coloré, ça a du goût, à condition d’aimer les champignons. Servi sur un plateau pour un apéro en têteLire la suite >
Velouté de saison aux champignons
Les températures ont bien baissé, le froid est là, les soupes et veloutés sont de sortie. C’est pourquoi, je vous propose cette recette de velouté de saison aux champignons. PleurotesLire la suite >