Dès de saumon marinés sur un lit de mousseline aux deux saveurs, nappés d’une chantilly au citron
Une verrine à trois saveurs et trois couleurs, le blanc pour la chantilly au citron, le rose pour …
Étiquette : saumon frais
Saumon cru cuit à la marinade de pomelo – citron
C’est frais, c’est fin, c’est parfumé au persil et zeste de pamplemousse et de citron. Une entrée festive …