Tout les ans en octobre au moment d’Halloween je réalise une gourmandise effrayante. Même si Halloween n’est pas une fête que j’aime. C’est surtout pour faire plaisir à mes enfantsLire la suite >
Étiquette : pistache
Gâteau carré douceur chocolat pistache
A l’approche de l’anniversaire de Charlotte qui aura 1 an bientôt. Je me suis lancé dans la conception d’un gâteau d’anniversaire. Je voulais que ce gâteau est une forme carréLire la suite >
Damier de foie gras à la mangue fraîche et son caramel en dentelle
Lors d’un précédent article, je vous avais parlé d’un atelier culinaire auquel j’avais participé, autour du foie gras Rougié. Lors de celui-ci, on nous a proposé de participer àLire la suite >
Carré douceur au citron et pistache
Nous aimons ce genre de pâtisserie à la maison que l’on peut manger au goûter ou tout autre moment de la journée. Ce carré douceur au citron et pistacheLire la suite >
Barquettes carmine à la béchamel Alsacienne
On continue dans la simplicité et la gourmandise à l’approche des fêtes de Noël. Pour les fêtes de fin d’année, pensez à mêler, fraîcheur, couleur, douceur, surtout au moment deLire la suite >
Verrine croquant fondant à la fourme d’Ambert
* Les verrines c’est ce qu’il y a de mieux pour mettre en appétit. La verrine que je vais vous présenter, sera au goût de la fourme d’Ambert. Pour laLire la suite >
L’ile de Lily Rose
L’ile de Lily Rose La petite histoire, c’est qu’il me restait des œufs de caille après avoir réalisé la décoration des piques en bois. Quelques pommes de terre Lily RoseLire la suite >
Sucette de Beaufort à la pistache.
Les vacances ne sont pas encore terminées ! La semaine des recettes de montagne continue, avec une recette rapide à réaliser. Je vous propose dans cette recette simple de mignardise salé,Lire la suite >