Poivré Seb

Cabillaud poché aux feuilles d’oseille

19

Le gaperon de vache

16

Nouilles de riz en salade fraicheur du moment et sa vinaigrette de soja

23

Entremet glacé au citron version chic et son coulis à la rhubarbe

36

Les champignons à la mode printanière pour un tête à tête tout en fraicheur

25

Dès de saumon marinés sur un lit de mousseline aux deux saveurs, nappés d’une chantilly au citron

29

Filet de sabre aux saveurs acidulées

37

L’œuf glacé dans sa coquille au chocolat, posé sur une génoise au sirop d’orange

1

Filet de cabillaud entre terre et mer

32

Tatin de pommes de terre Laurette à double omelette persillée et lardons fumés

24