Catégorie : Les poissons, coquillages et crustacés

Lieu noir aux 5 baies et sauce mousseuse aux câpres

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Joues de loup à la sauce crevettes aux agrumes

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Tourbillon de rascasse au pamplemousse rose

19

Eglefin habillé de poivrons citronnés

16

Boules croustillantes de la mer.

18

Lieu jaune en papillote 100% oseille.

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Noix de Saint-Jacques marinées au jus de clémentine

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