par Avec les repas de fêtes de fin d’année qui viennent de terminer, il nous restait beaucoup de pain !
Celui-ci est devenu forcément rassi, dur, donc plutôt de le perdre, je me suis rappelé au bon souvenir de ma grand mère… Elle en faisait du pain perdu.
Le pain perdu comme faisait ma grand mère, une vrai gourmandise quand on en mangeait !
C’est bon au petit déjeuner ou au goûter. Ce qui est bien, c’est qu’il n’y a pas de gaspillage !
🙂
LA RECETTE
Pour : 6 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Les ingrédients : 1 à 1,5 baguette de pain – 50 cl de lait – 4 œufs – 85 gr de sucre – Extrait de vanille – Beurre
—
Préparation de la crème aux œufs et du pain.
1 – Fouettez les œufs avec le lait, le sucre et l’extrait de vanille. (3 à 4 gouttes)
2 – Répandez le mélange mousseux dans un grand plat et déposez le pain coupé en tranche dans celui-ci. Faites tremper le pain des deux côtés (20 secondes en moyenne par tranche)
—
Cuisson à la poêle ou au four
Personnellement la cuisson à la poêle est plus savoureuse ! 😉
1 – Ajoutez une noisette de beurre dans la poêle et déposez 4 à 5 tranches selon la place qu’il y a.
Répétez cette étape pour le restant des tranches à cuire. Les tranches doivent avoir une couleur dorée.
Pour la cuisson au four, beurrez un grand plat et répartissez dans celui-ci les tranches de pain.
2 – Laissez cuire pendant 190° à 200° jusqu’à temps que les tranches deviennent dorées.
—
Une recette simple à faire, rapide, gourmande et sans perdre votre pain !
A déguster avec un bon café le matin ou en plein milieu de la journée.
A bientôt
Seb
Cette recette participe au défi de recette.de
Elle participe également au jeu culinaire de Compile Moi Un Menu !
Le thème du mois : « Cocooning autour d’une gourmandise«
Un jeu culinaire mensuel créé par mes soins et géré par mes deux acolytes :
Nath « Une cuisine pour Voozenoo »
Sandra « Encore un gâteau »
Un défi choisi par une chouette marraine pour ce mois-ci : Rosa « La cuisine de Rosa »
