Crevettes roses flambées au Calvados et graines de pavot
Les crevettes roses se mangent bien souvent froides avec une bonne mayonnaise maison. En apéritif ou en entrée, …
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Flan à la tomate et son médaillon d’andouillette de Troyes.
Connaissez vous l’andouillette de Troyes ? quel bon produit ! Troyes qui est aussi une jolie ville, chargée d’Art et …
Les pâtes comme une pizza
C’est une recette économique, sympathique et savoureuse que je vais vous proposer de suite. Il n’y a pas …
Flammekueche comme un soleil
La flammekueche ou la tarte flambée est d’origine Alsacienne qui est aussi historiquement un plat d’origine paysanne. Cette flammekueche se …
Endives au jambon revisitées.
Je vais vous parler d’endive, mais pas celles qui sont achetées dans le commerce, elles poussent souvent …
Beurre citronné persillé parfumé au curry
C’est tout bête à réaliser, fallait simplement y penser. Le beurre citronné persillé pourra accompagner par exemple le …
Foie gras au Rivesaltes ambré cuit au sel de Guérande
Nous sommes en plein milieu des fêtes de fin d’année ! Noël passé, il nous faut désormais penser au …
Saumon cru cuit à la marinade de pomelo – citron
C’est frais, c’est fin, c’est parfumé au persil et zeste de pamplemousse et de citron. Une entrée festive …
Casse-croûte saveurs thon et avocat
Ce week-end je n’ai pas eu le goût à cuisiner comme beaucoup … je reprends en douceur la …
Terrine à l’avocat et émietté de saumon au poivre vert.
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