Catégorie : Les poissons, coquillages et crustacés

Ballotine de poisson aux fruits secs de saison

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Thon express à la ratatouille au fenouil et vin blanc

10

Cabillaud poché aux feuilles d’oseille

19

Filet de sabre aux saveurs acidulées

37

Filet de cabillaud entre terre et mer

32

Noix de Saint Jacques persillées sauce Muscadet

22

Beignets de calamars aux nouilles jaunes et sauce piquante

24

Flétan en papillote habillé de Lily rose, Cheyenne et ses aromates

13

Cassolette de Saint-Jacques au Muscadet et son feuilletage

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Coquillages et Crustacés

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