Quand je fais de la pâtisserie, je ne me gêne pas pour innover, expérimenter de nouveau gâteau ou comme dernièrement, me lancer dans la réalisation d’une pâte sablée sans beurreLire la suite >
Catégorie : Les pâtisseries
Pâte sablée Slovène (Sans beurre)
Je voulais réaliser une pâte sablée originale et sans beurre. Un pari risqué, mais après quelques essais… Le pari fût gagné ! 🙂 Aujourd’hui je suis heureux de pouvoir vousLire la suite >
Gâteau-tarte à la noix de coco et chocolat
Il était temps pour moi de reprendre le chemin des fourneaux. Cette petite pause avec ma petite famille, m’a fait du bien. Vous le savez aussi, c’est important parfois de faireLire la suite >
Fondant au chocolat noir intense et ses pépites
Un fondant au chocolat noir, ça vous tente !;) Chez moi, on aime le chocolat et surtout le chocolat noir. J’en mets souvent dans les desserts, mes pâtisseries pour régaler maLire la suite >
Tarte aux prunes caramélisées au sirop de vin rouge
Les tartes aux fruits sont toujours les bienvenues à la maison. Celle que je vais vous présenter aujourd’hui est une tarte aux prunes caramélisées au sirop de vin rouge.Lire la suite >
entremet coco, chocolat, fruit de la passion
On est dans la période des anniversaires chez moi en ce moment… Et forcément quand on pense aux anniversaires, on pense aux gâteaux. Ah oui c’est vrai aux cadeauxLire la suite >
Triangle choco-framboise
Le triangle choco-framboise se situe à mi-chemin entre le biscuit et le gâteau au chocolat. Du chocolat noir et des framboises qui s’accordent à merveille pour le plus grandLire la suite >
Sablé aux fraises
Quel plaisir de vous retrouver ici avec ma cuisine. Cela me titillait depuis un petit moment de publier une recette… Mais entre temps mon loulou de 11 ans c’estLire la suite >
Cake au citron
C’est une recette de pâtisserie toute bête à faire que je vais vous donner aujourd’hui. 😉 Le cake au citron. Un gâteau trop bon, car il est moelleux, sucré justeLire la suite >
Tarte Bourdaloue
Vous connaissez la tarte Bourdaloue ? Oui c’est bien de la pâtisserie que je vais vous parler aujourd’hui avec cette délicieuse tarte sucrée. Dans cette recette, je vous expliquerai commentLire la suite >