chouquettes aux pralines roses
La gourmandise est elle un vilain défaut ? Je ne sais pas pour vous, mais quand j’ai une idée …
Catégorie : Les desserts
Mini-bûches pâtissières au chocolat blanc citron et moka
Le réveillon de Noël passé, on se dirige tout droit vers celui de la Saint-Sylvestre ! J’espère que …
Tartelette au flan mandarine et son coulis chocolat à l’orange
Depuis que j’ai touché à la pâtisserie, je ne peux plus m’en passer ! Toutes les semaines, j’en …
Iles flottantes à la cuillère et ses pétales de prunelle
L’île flottante est de loin l’un des desserts préférés des Français ! On aime cette légèreté en bouche, la …
Gâteau carré douceur chocolat pistache
A l’approche de l’anniversaire de Charlotte qui aura 1 an bientôt. Je me suis lancé dans la conception …
Coupelle aux trois fruits caramélisés P.M.B
Les températures ont bien baissées, le froid est là… C’est le moment de faire le plein d’énergie en …
Chapeau de sorcière rempli de mousse caramel beurre salé
Mes enfants aiment comme d’autres se déguiser pour fêter Halloween. C’est l’occasion pour moi de leurs faire des …
Étoile gourmande et croustillante aux poires caramélisées
Elle attire souvent les regards dès la nuit tombée. Elle est belle, nous en avons tous une. J’aime …
Petit gâteau fantôme à la poire
A l’approche d’Halloween en ce mois d’octobre, j’aime régaler mes enfants à travers cette fête. Le plus souvent …
Carré douceur au citron et pistache
Nous aimons ce genre de pâtisserie à la maison que l’on peut manger au goûter ou tout …