Iles flottantes craquantes à la crème anglaise rose

Je vous l’avoue, j’adore les îles flottantes, c’est l’un de mes dessert préféré. A la maison aussi, ils aiment bien, alors action, réaction, je me suis lancé comme défi, de les revisiter ! Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple, vous allez me dire, hihihi. Et bien, Détrompez vous, ces îles flottantes craquantes à la […]

Avocat vinaigrette revisité

C’est un classique en cuisine, une entrée bien connue chez nous : « l’avocat vinaigrette » Oui mais attention, je l’ai revisité tout en fines saveurs et avec une jolie présentation. Une recette sympa, rapide à faire et surprendre vos invités. Découvrez une excellente huile d’olive et des bons produits sur le site : Pour : 2 personnes – Temps de réalisation : 25 […]

Endives au jambon revisitées.

   Je vais vous parler d’endive, mais pas celles qui sont achetées dans le commerce,       elles poussent souvent dans l’eau, subissent des bains après la récolte … Mais les endives qui sont cultivées par nous même, dans la terre ou le sable, recouvert de paille pour qu’elles restent dans l’obscurité ! un goût totalement différent, […]