Œuf cocotte mozza et crème de tomates séchées

A l’approche du weekend de pâque, je vous propose de découvrir une entrée à base d’œufs. 😉 En attendant le dessert que je vous ferai découvrir bientôt… Voici l’œuf cocotte mozza et crème de tomates séchées. Un œuf cocotte coloré, épicé avec cette petite touche de crème aux tomates séchées. Une crème savoureuse des produit Jean […]

Velouté de céleri, croutons persillade et chips de Serrano d’après Olivier

Aujourd’hui ce n’est pas l’une de mes recettes que je vais vous présenter ! Mais une recette d’un autre style, d’un ami qui est doué pour la cuisine. Les assiettes qu’il propose, ressemble parfois à des tableaux, des pures merveilles culinaires, vous le constaterez par vous même. J’ai décidé de vous faire partager une fois par mois […]

Médaillon de Lily rose en trois cuissons à la tomme de Brie

Elles ont une jolie couleur, elles sont originales comme tout et sont également très savoureuses. Leurs noms : « Lily Rose » des pommes de terre très chics que j’aime travailler en cuisine. Mon partenariat : « Laurette » qui me suit maintenant depuis des années et me régale avec leurs excellents produits ! Pour en savoir plus sur leurs produits, cliquez […]

Les tatins de tomates cerises multicolores

Quand on commence un repas de belle manière, c’est toujours positif pour la suite… Je vais donc vous proposer une entrée originale et très jolie. Elle sera parfaite pour ouvrir les appétits ! Il y aura dans celle-ci, de la couleur, des bons mélanges d’odeur pour de très bonnes saveurs. Les regards seront tous tournés vers les tatins de tomates cerises […]

Tartines au chèvre frais aux herbes à huile de truffe

Présentation de la recette C’est encore l’été avec ces beaux jours ensoleillés et pas trop envie de passer du temps en cuisine. On veut encore profiter de ces belles journées, alors j’ai ce qu’il vous faut ! Je vous propose des tartines au chèvre frais aux herbes à l’huile de truffe. Les produits que j’utilise dans […]